Il corso di laurea forma un professionista con specifiche competenze riguardanti la conoscenza e l' informazione scientifica relative ai prodotti che agiscono sulla salute. Oggi, infatti, a disposizione del pubblico non ci sono soltanto i farmaci, ma anche gli integratori con e senza componente vegetale, i nutraceutici e i cosmeceutici, dove il suffisso -ceutici sta ad indicare proprio una funzione benefica sulla salute umana. L' aumentata aspettativa di vita, nei Paesi industrializzati, sta orientando la richiesta e quindi la ricerca, al fronte del mantenimento della salute nel suo senso etimologico di "stato del benessere".
Le varie normative europee prevedono l' introduzione sul mercato di categorie diversificate di prodotti con obiettivi salutistici che devono essere sostenute da solide conoscenze scientifiche e che necessitano di una adeguata informazione delle loro caratteristiche e proprietà, diretta a tutti gli operatori che operano nel campo della salute.

Al fine di garantire che il profilo occupazionale del laureato in Scienze Farmaceutiche Applicate sia differenziato, per consentire l'approfondimento di particolari ambiti produttivi, il raggiungimento di uno specifico profilo professionale ed il maggior numero di sbocchi occupazionali, il Corso di Laurea triennale si articola in due curricula:

l' uno orientato alla conoscenza della filiera che porta alla gestione, al controllo e allo sviluppo delle attività di produzione, trasformazione, commercializzazione delle piante officinali e degli integratori da esse derivati (Scienze Erboristiche - SE), l' altro che predilige l' aspetto della trasmissione dell' informazione scientifica di specialità medicinali, presidi medico chirurgici e prodotti dietetici (Informatore Scientifico sul Farmaco - ISF).

Lo studente che sceglie il curriculum in Scienze Erboristiche acquisisce competenze sulle caratteristiche delle piante e delle sostanze di origine vegetale, sulla preparazione degli integratori e cosmetici di origine vegetale; impara come funzionano gli integratori, come si usano e quali rischi presentano. Gli sbocchi professionali previsti contemplano compiti tecnici di gestione e controllo della coltivazione, raccolta, trasformazione, formulazione, controllo di qualità, confezionamento e commercializzazione di piante officinali, con l' obiettivo del miglioramento sia del prodotto che del suo utilizzo. Il laureato può anche svolgere attività di fitovigilanza.

Lo studente che sceglie il curriculum in Informazione Scientifica sul Farmaco impara come funzionano i farmaci, come e quando si usano, come e quando possono dare effetti collaterali e come si fa informazione scientifica sui farmaci. Gli sbocchi professionali previsti contemplano attività di informazione e aggiornamento su farmaci, presidi medico-chirurgici e prodotti dietetici ai sanitari medici, per un corretto impiego degli stessi. Il laureato può collaborare con i servizi sanitari in qualità di esperto nel settore dell'Informazione Scientifica sul Farmaco e partecipare a programmi di farmaco-sorveglianza in collaborazione con gli operatori sanitari preposti.

Il corso prevede verifiche per un totale di 137 CFU per SE e di 143 CFU per ISF; sono inoltre previsti 12 CFU a scelta dello studente, un tirocinio obbligatorio pari 12 CFU per SE e 25 CFU per ISF e una prova finale pari a 5 CFU per SE e 7 CFU per ISF. L' accesso è a numero programmato ed è previsto un test di ingresso (quesiti di chimica, fisica, biologia e matematica).

Il piano degli studi, con la dettagliata descrizione dei vari insegnamenti e dei CFU ad essi attribuiti, sono consultabili nel Bollettino - Notiziario.